菜譜
品川の中華料理店
あまり商売っ気がなく、稲荷屋的には少しお気に入り
メニューには菜単ではなく菜譜と書いてある。
昨年末中国に行った時、中国の人に
料理店でお金を取るメニューが菜単で
会社の食堂などお金を取らないメニューが菜譜と
教えてもらっていたのだが・・・
当然、この食堂は有料です。